Orientalische Leckereien in der Scheffel-Küche
mit Gastköchin Gertrud Graser-Braun

Neues und Feines von der Koch-AG
 Von Guido Bosch

Aktualisiert am: 22.12.2011

Kontakt: Webmaster


Die Koch-AG konnte am 16.12.11 ihre erste Gastköchin begrüßen. Frau Graser-Braun zauberte mit den Jungköchen orientalische Spezialitäten (Rezepte folgen) auf die Teller. Kichererbsenpüree mit Fladenbrot als Vorspeise, danach Tabouleh als Hauptgericht und abschließend Grieskuchen mit Granatapfel und Datteln zum Dessert. Ein kulinarischer Traum aus tausend und einer Nacht. Unsere Gastesser schnalzten mit ihren Zungen. Auch die Naschkatze Wolfgang Rothmann schlich wieder um die Töpfe. An dieser Stelle nochmals ein herzliches Dankeschön an Frau Graser-Braun. Als "Gastkoch" können sich sowohl Oberstufenschüler, Eltern wie auch Lehrer bei der Koch-AG melden. Die Speisen sollten vorwiegend regional produziert worden sein und der jeweiligen Saison entsprechen, das heißt Herbstgerichte im Herbst, Erbeerbecher in der Erdbeerzeit, Spargel, wenn er im Oberrheintal gestochen wird usw.

 

Echter Teamgeist bringt jedesmal ein schönes Ergebnis hervor.
Wenn niemand schaut: der beherzte Griff in die Schüssel...
Stolz präsentiertes Ergebnis der Bemühungen
Orient pur...
Anrichten wie bei Lafer... Wo TV-Köche noch etwas lernen könnten!
Der Höhepunkt: der Genuss...

Scheffel-Startseite   nach oben